Primi piatti

Zuppa di fagioli con Bitto e animelle di vitello

16,00 €

Soup of beans with “Bitto” cheese and sweetbreads

Tagliatelle alla liquirizia con carpaccio di gambero, zucca e melograno

18,00 €

Licorice tagliatelle with carpaccio of prawns, pumpkin and pomegranate

Risotto "Carnaroli" with red chicory,almond nougat and amberjack fish(min. 2 people)

Gnocchi di patata con cavolino, scampi su crema di cavolfiore

18,00 €

Potato gnocchi with Brussels sprout, scampi and pureed cauliflower

Bigoli al torchio alla Veneziana con sarde croccanti

18,00 €

Bigoli (big spaghetti) Venetian style with crispy sardines

Duck ravioli, with a puree of fruits of the forest and Schiera cheese

Vellutata di cipolle dolci e foie gras

22,00 €

pureed sweet onions and foie gras

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