MENU’ PIEMONTESE

Antipasto

Funghi Porcini in crosta di pane grossolano

Culatello di Zibello con pane tostato e riccioli di burro

Formaggio morbido di Capra con marmellata di mele ,arance e pepe rosa

Insalata di carciofi e puntarelle con coulis di acciughe

Piccola tartarina di carne condita secondo Mamma Rosa e Tartufo Nero di Norcia

Primo

Risotto alla Piemontese con Tartufo Bianco della stessa zona

Secondo

Fiorentina di Scottona Piemontese e i suoi accostamenti

Dolce

Tortino di Ciocolato con Gelato di Crema e  Nociolle 

Caffè

Frivolezze della casa, Digestivo